Ноя 282011

Необыкновенно вкусный чешский салат Пражский



Много пробовала различных салатов с яблоками, но ни один меня не впечатлил. Однако этот салатик очень понравился, даже не смотря на то, что в его состав входят яблоки в смеси с овощами. Попробуйте обязательно этот чешский салат, думаю Вам он очень понравится. Салат Пражский получается достаточно легким, не смотря на то, что он мясной. Вот его рецепт.
Ингредиенты:

телятина — 100 г. жареной мякоти
свинина — 100 г. жареной мякоти
огурцы соленые — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
яблоки — 1 шт.
майонез — 4 ст. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
зелень петрушки и сельдерея
перец черный молотый

Приготовление салата:
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Свинину и говядину нарезать тонкими пластинками и обжарить на сильно разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой. Жареное мясо порежьте тонкой соломкой.

Подготовленные продукты выложить слоями на тарелку:

огурцы
лук
мясо
яблоки
майонез
зелень сельдерея или петрушки
перец на кончике ножа
повторить слои

При подаче оформите салат зеленью.

Салат пражский очень вкусный, особенно если добавить зелень сельдерея, они вместе с яблоком дают неповторимый вкус.


Рубрика: Чешская кухня